打合で京橋まで行きました。打ち合わせ後に選んだのが「鮨・酒・肴 杉玉 京橋」さんです。京阪モールにあって駅改札から歩いても数分でアクセスもいいからしっかり予約して訪問しました。かなり人気が高いお店ですね。リーズナブルな価格で日本酒が美味しく飲めて一品料理とお寿司が旨いと評判も納得の味でした。

食べログから予約した時にちょっとした意見の相違がって座席のトラブルが発生したのですが、店舗側は心地よく座席変更を提案して頂けました。食べログでテーブル席を予約したのですが。予約ボタンのページには「2人がけテーブルの写真をアップ」していたので私は2人がけテーブルを予約できると思ってボタンを押しました。店側はテーブルなら2人がけも座敷も関係なかったようです。予約して2人席などの希望は電話で確認したほうが良いですよ。店員さんはあまりこの食べログで掲載している写真を分かっていないようでしたが、2人がけテーブルは空いていませんが、奥のテーブル席を準備して頂けたけど辞退させていただいて座敷で我慢しました。

料理をメニューから吟味してアジフライ、レバ刺しみたいな生サーモン、天ぷら盛り合わせ、にぎり寿司などなど一気に注文しました。素晴らしいタイミングでアジフライが提供されたのですが、別でウスターソースを出してくれるのも嬉しいです。私はタルタルソースとウスターソースを掛けて食べるのが大好きです。サクサク衣に肉厚なアジ。見事でした。

レバ刺しみたいな生サーモンは食感ではなく、ゴマダレ塩で食べる味わいが似ています。食感はコリコリしたサーモンで美味しく頂けました。

天ぷら盛り合わせはリーズナブルなのですがサクサク衣が塩と抹茶。テーブルにはだし醤油がありました。めんつゆで食べたかったです。

お寿司は、赤酢のシャリと肉厚なネタ。個別でも注文できますが極み寿司8貫堪能セットとウニといくらのこぼれ軍艦、特玉、など注文。価格がリーズナブルです。飲めるほどネタがとろけるのが売りのようです。素晴らしい仕事で十分堪能できるお寿司です。

その他ポテサラとか焼売を注文しましたが焼売だけが口に合わなかったです。その他は十分楽しめて素晴らしい時間でした。

凄いと感じたのは注文したお寿司、揚げ物を一気に提供しません。お客様の食べるペースを見極めて提供しているのは凄く嬉しかったですね。何度でも通いたくなるお店ですね。
 

鮨・酒・肴 杉玉 京橋 （寿司 / 京橋駅、大阪城北詰駅、大阪ビジネスパーク駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5