大阪の梅田でショッピングをして記念にいろんなお店で食べ歩きしてきました。ヨドバシカメラの飲食街にある「とんかつ薩摩」に訪問して見ました。新しいお店でトンカツがあればかならず食べ比べしている私は今回もお店イチオシのデミグラスソースのトンカツを注文。
一口目のショッキングな味わいが今でも忘れられません。まずはお店特性のデミグラスソースとメニュー表に書かれていたのですが、その通りです。想像しているデミソースとは全く味がちがいます。ミートソースの味わいで酸味が強くてニンニクの味もかなりキツクて想像から大きくかけ離れていました。
この想像を越えた味がプラスになれば良かったのに私には非常にガッカリな味わいです。加古川の地元飯であるカツ飯を想像していたのですが、まったく違いましたね。カツにこのトマトソースは合わないと感じました。パスタソースならまだ理解でいるけど、酸味が強くてニンニクが全面に表現されているのは厳しかったですね。食がまったく進まない私です。
また、ご飯がかなり柔らかいお米で喉に詰まりそうな感じです。トンカツにこのご飯の炊き加減はかなり厳しく感じますね。カリっとした衣にべちゃっとしたご飯は残念です。ご飯、キャベツなどお代わり無料で女性店員さんの接客も良かったのに残念です。
申し訳ございませんが、私が苦手なご飯ととんかつでした。
とんかつ 薩摩 ヨドバシ梅田店
昼総合点★☆☆☆☆ 1.0
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