これは激うまです。ほんとこの備長炭ラーメンを食べるために通っているといって良いほどの完成度。皆さんは経験しましたか！東京都渋谷区代官山にある「やまびこ」さんの商品です。絶品過ぎて何度でも注文してしまうのですが、普通にあるラーメン屋さんの価格と変わりません。しかし味わいが絶品です。麺がモチモチでコシがあり、ダシが麺に合うように作られています。これが絶品なのですよ。
東京でこの麺が食べられるのはやまびこさんだけ。皆さんにも食べてみて欲しいですね。
その他にも絶品メニューが多いやまびこさん。このブログに最多出場しているお店なのですが、何度通っても飽きませんね。地鶏の唐揚げも絶品で食べていると幸せを感じますよ。
どんなお店もマネが出来ない旨味。この唐揚げを食べたいだけで関西から私の友人がやってきますからね。出張の度に連絡が入って「やまびこを予約して」必ず頼まれます。それぐらい絶品ですよ。しっかりした肉汁と衣の旨味。噛んだときに飛び出る肉汁がもうクラクラしてしまいますよ。ほんと絶品とはこの事です。
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