最近は堺市で食事する機会が増えてきて新しいお店を食べログで探して訪問させて頂いております。本日は「ちはや」さんに訪問です。堺うどんって何？と思ったのですが極太麺でした。極太麺は製麺後からゆで時間は20分必要らしいです。私はタイミング良く待ち時間がほぼ無い状態で提供頂けました。
きつねうどん600円に大盛り２玉+200円とランチセットのかやくご飯100円です。このランチセットで気になる事があったので後味がわるかったなです。私が初めてのうどん屋さんでオススメが私好みで無い場合はきつねうどんを注文します。
うどん出汁が薄い。最後まで食べ進めて味が満足すると思ったのですが最後まで極太麺に出汁が負けている。
極太麺でインパクトはあるけどお箸で掴んだら結構な確率でボロボロって千切れてしまう。麺リフトの撮影でも千切れそうで、食べるときには、ゆっくり1本ずつれんげにのせて食べるのでうどんをすする醍醐味が薄れてしまう。湯がき時間と極太加減で麺の重みに耐えられないのでしょうか。私のうどんは提供時間が早かったので予め湯がいていたのでしょうね。これは当然の事ですが思っていた以上にコシがないのは驚きです。かやくご飯はおこげが多くて少し苦めでした。
接客される女性店員さんは丁寧ですごく有り難いですね。でもランチセットで気になることがあって私が店員さんに「ランチセットをお願いします」と注文したときに「おにぎりは売り切れです」って言われてかやくご飯をセットでお願いしました。次のお客さんもランチセットを注文して、「おにぎりセット」を注文でオーダーが通っておりました。私は売り切れたのでは？って思ってお会計時に店員さんに質問したら「おにぎりセットは売り切れですよね？」って質問「1人前だけありましたよ！」って返事。私を接客した店員さんの残数勘違いなら仕方ないですが後味わるいです。期待値が高かったのでトータル的に私の期待は超えられませんでした。私はリピ無しです。
堺うどん ちはや （うどん / 堺東駅、花田口駅、大小路駅）
昼総合点★☆☆☆☆ 1.7
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