ランチタイムに九州ラーメン 黒兵衛 東大阪店へ訪問しました。比較的回転率が高いのですね。気になったのはカウンター席は隣と近いですね。全体的にちょっと店内は狭いです。チェーン店でシステム化されているのでが店の通路はしっかり確保して頂きたいです。ラーメンを食べているテーブル席どうしの間隔が狭いのはちょと気になりました。
極細ストレート麺。豊富な種類があるけどスタンダードな豚骨はほんと安心して食べられますね。
豚まんまという丼飯ですが、あまりにもパサついており食感も悪かったですね。私の好みの食感では無かったのです。豚骨スープを掛けて食べるリゾット風にすることをオススメでますね。
接客は非常に好感が持てますね。オーダーを一瞬で聞き取る当たりは素晴らしいです。店内はどうしても油が廻っているのですが、ほどほどに清掃されているようでした。とんこつスープは普通なのです。だから何度もリピートしたくなりますね。
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