私の記憶が確かならば25年以上ぶりに矢場とん本店さんに訪問しました。その時食べたイメージがイマイチだったのでそこから味噌カツを食べる機会はあってもあまり積極的ではありませんでした。情報番組で矢場とんさんを見て訪問して見たくなったので今回は愛知県に訪問しました。栄でホテルを取って歩きで矢場とん本店さんに向かいました。20時前で10名弱の行列。回転はすごく良いので待ち時間も苦になりませんでした。
3階に通されたのですがエレベーターがあるでしょって思いながら階段です。狭い階段で待たされるのはちょっと恐怖を感じましたね。閉所恐怖症なのです。
テーブルで注文を「わらしとんかつ定食 ハーフアンドハーフ」を注文しました。ここで昔と違うのはご飯が食べ放題になっていましたね。
待つこと数分で提供。テーブルでミソダレを掛けてくれて一気に食べはじめました。味噌だれが昔の記憶とは違って食べやすくなっていました。昔は甘くて食べ飽きるぐらいの八丁味噌が強かったのに、今はすごくサッパリして軽い味噌感です。食べやすいです。
ハーフアンドハーフでなくても十分完食できます。それぐらい私の口に合うようになっていた。もしくは私の味覚が変わったのかも知れません。
繁盛店なので仕方がないけど、接客をもう少し頑張って頂きたいですね。大声で張り切っていますが、おかわりしたくても店員さんが居なかったり、正しく説明してくれないのでご飯だけおかわり自由だと思ったらキャベツもおかわり自由とか全てにおいて何でもお客様が知っている体でいるのは困りましたね。聞けば良いけど聞きたいときに店員さんが近くに居ないのでちょっと気になる点です。
名古屋名物 みそかつ 矢場とん 矢場町本店 （とんかつ / 矢場町駅、上前津駅、大須観音駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.7
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