チェーン店のラーメンはどこのお店が好きですか？私がよく通っているのはずんどう屋さんのチェーン店です。今回は初めて「ラー麺ずんどう屋 松原天美我堂店」さんを訪問させて頂きました。安定した心地よい接客は見事ですね。従業員教育がしっかり出来ているのでどこのお店を訪問しても気持ち良いです。平日ランチメニューは15時までなので早速唐揚げご飯をセットにしました。
まっている間は高菜をちょっとつまんでヒーヒーと言いながら味を楽しんでいます。辛い物が苦手なのですがずんどう屋の高菜は辛みの中にしっかりした旨味を感じますね。これで高菜炒飯つくって食べたいですよ。
とんこつラーメン登場です。麺はバリカタでお願いしました。背脂並です。しかしラー麺ずんどう屋 松原天美我堂店さんのラーメンはチェーン店のラーメンより濃厚です。確実に濃さを感じますね。私はスッキリしたスープが好きなのでこの日はスープを飲み干すことが出来ませんでした。これは好みで濃厚が好きな人はこの濃度がオススメですよ。私は麺を一心不乱に食べて、ライスの上に高菜をトッピングしてラーメンスープをご飯がヒタヒタになるまで掛けました。これが旨いですね。
唐揚げのレベルもかなり高いですよ。ラーメン店がサイドメニューで出すレベルの唐揚げではありませんね。皮目がパリパリして煎餅状態です。これは旨い。ちょっと揚げ時間が長いのか肉汁は感じられませんが、ラーメンに浸して食べると考えるとこの揚げ感じが最高ですね。
チェーン店で味が良い方向性で違うのは凄く嬉しいですね。接客が良くてラーメンが満足。価格も高くないしリピートしやすいし、家族ずれも訪問しやすいので、ラーメンチェーンの中ではかなり高レベルですね。
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