悩んだらトンカツ定食を食べる私です。大阪府松原市にあるスーパーマーケットじゃんぼに併設された居酒屋ですね。お酒も飲めるし一品料理が充実しておりました。トンカツ定食700円。リーズナブルな価格で好感もてましたが、食べてみてちょっと気になる点が多すぎますね。
揚げすぎです。衣がサクサクではなくカリカリです。おせんべい食べているのでは無いので、もっと食感を大切にして欲しいですね。お肉は薄めの豚肩ロースでした。スジ切り出来ていないのが食感に疑問点ありすぎました。お肉も揚げすぎて堅かったですね。水分が抜けすぎています。テーブルにとんかつソースが無くて、ウスターソースで食べました。合わないですよ。
変わり種の丼も何種類かあるので楽しめると思いますが、本丸の定食がもう一つ頑張っていただきたいですね。ご飯も炊きあがってから数時間は経過しているのでしょうか、臭いが非常に気になりました。保温をするにも臭いを除去する備長炭をいれるとか、おひつで保管するとか考えていただけるとご飯をもっとしっかりいただけたのに。いろいろマイナス部分を見てしまいますが、近隣にお店が少ないから是非頑張っていただきたいです。
入り口が2カ所あるのはご愛敬ですが、座席のレイアウトも考えられた方が良いと思いますね。これから頑張っていただきたいお店です。
ダイニングキッチン まるよし
昼総合点★☆☆☆☆ 1.5
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