食事日記

大阪市淀川区 in 三国  立ち喰いうどんで最高のダシ

20170530211852_p.jpg

立ち喰いうどんを下に見ているのではないのですが、低価格でこのダシは凄いと感心しました。関西の立ち喰いうどんのレベルは麺が大阪麺ですがダシは私好みです。しかし三国のダシは私の想像を超えていました。見た目はどこに出しても恥ずかしくない旨いダシぐらいに感じていましたが、一口食べた瞬間「ありゃま」って驚きました。スッキリした味わいの中に動物性、植物性の風味が混ざり合っても喧嘩していません。スッキリだけど奥深い味わい。なんでこんなレベルがこの低価格で食べられるのか不思議です。感謝ですよ。

 

20170530211904_p.jpg

さて麺は大阪麺なので歯ごたえなくコシもくたくたです。しかしこれが好きなのでしょうね。私はどうしても讃岐系のコシがすきなので物足りません。お揚げさんは小さめが一枚です。味はかなり甘く煮詰めていましたね。

 

20170530211647_p.jpg

地元の方が羨ましいぐらいに感じたダシの味わいです。立つ喰いだけでなくテイクアウトもできますよ。地元に愛されるリーズナブルなお店です。自宅近くなら毎日でも通いたくなります。

 

三国そば

関連ランキング:そば(蕎麦) | 三国駅

大阪市中央区 in うどん悠喜亭    自家製麺うどんが旨い前のページ

大阪府松原市 in 福   うどん入りモダン焼きオススメ次のページ

関連記事

  1. 食事日記

    東京都目黒区 in すき家 目黒三丁目店 1月末に新規オープン

    2014年1月29日朝9時オープンにオープンしたすき家 目黒三丁目店さ…

  2. 食事日記

    神戸市中央区 in 丸玉食堂   リーズナブルな台湾食堂

    神戸をブラブラしてランチタイムに南京町に行ってみたのですが観光地料理と…

  3. 食事日記

    横浜中華街 in 王府井の焼き小籠包

    横浜中華街に行ってきました!みなとみらい線横浜中華街駅1出口から歩いて…

  4. 食事日記

    大阪府大阪市北区 in 道楽うどん 梅田店

    大阪の名物と言えばかすうどんです。東京ではあまり食べる機会がなかったの…

  5. 食事日記

    ぼてぢゅう アトレ大井町店で食事も 大阪の味と言われるが

    豚モダン、明石焼き、豚玉、ガーリックライスを注文。ぼてじゅうも久々で関…

  6. 食事日記

    滋賀県高島市 in 安曇川キッチン  道の駅藤樹の里併設フードコート

    滋賀県出張で道の駅藤樹の安曇川キッチンさんでランチを食べてきました。道…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事
アーカイブ
  1. 食事日記

    基本系たこ焼き焼いたよ~!しっかし一人で96個は焼きすぎたな!
  2. 食事日記

    ケンミンショーのレインボーラムネ!違うカラフルラムネだった
  3. 食事日記

    大阪府八尾市 in ビッグボーイレストラン 八尾店
  4. 食事日記

    今日のランチは大戸屋ごはん処 目黒権之助坂店で板うどんと丼
  5. 食事日記

    大阪府泉佐野市 in 活魚寿司  メニュー豊富の回転寿司
PAGE TOP