旨いです！代官山やまびこさんに半年ぶりの訪問です。旨いです。恵比寿の和食ランチで日本一旨いと思っているランチです。1000円でこのボリュームですが、味も完璧です。数年前はランチタイムでも並ばないで食べられたのに、今では11時45分から13時は回転率もいいけど満席。
しかし並んでも食べたいランチ。このお店で食べなければどこで和食ランチを食べるのか皆様に聞きたいですよ。そこまで大絶賛する理由は、料理に拘りがありまして、
地
鶏の唐揚げは昨今のからあげブームでいろんなタイプの唐揚げを食べることが出来ます。しかし他店を圧倒するからあげの旨さです。肉汁たっぷり。衣からしっ
かり味付けしており絶妙な味わい。やまびこに訪問して地鶏の唐揚げを食べなければ何を食べるのですかって言いたいです。
やさいたっぷりの湯麺。味噌ベースでご飯に掛けて食べても旨かったです。そして驚きの麺はこの色です。
備長炭を練り込んだ麺です。この麺がほんとのど越しも良くて食べやすい。ニュルっと食道を通過する瞬間が絶妙ですよ。この麺はいつ食べても旨いですね。
久々の代官山やまびこさん。ほんと恵比寿で和食が一番旨いお店です。このお店で食べなければ恵比寿ランチを語ることが出来ませんよ。
代官山やまびこ：食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13024846/
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