鶏貴族が目黒駅前に出店していたので、行ってきました！
テレビでこのTOP画像の焼き鳥が大絶賛されていたので凄く楽しみでした。
さて、エレベーターで5階へ。思っていたほど混み合っていない。
しかし、接客の店員が来ない。まあバタバタしていたのですよね。
暫くして店員が出てきて、笑顔の接客だったのでちょっと気持ち良く
案内されるままに通された席がカウンター。
明らかに狭い狭すぎるスペース。2人で訪問したのですが
テーブル席は半数以上が空席。
この時点でこの接客に疑問を感じましたね。
居酒屋だからって居酒屋でも素晴らしく頑張っている接客のお店も
非常に多いので、妥協はしたくありません。
さて、今日の接客はあり得ないと感じましたね。
お客様にカウンターでも良いですかって一声掛けるのが接客として
当然だと思います。しかしその配慮もなく狭くて、通されたカウンター席は
目の前では焼き鳥を焼いていてこの火の前で顔が熱くなる。
他の席が埋まっているなら文句は言いませんが、半数以上が空いている。
それなのに、この席に通されて嫌悪感。
もちろん空いているテーブル席をお願いしたら、この時の店員が
明らかにめんどくさそうな表情に豹変しましたね。
3人で座れるテーブル席に通されましたが、店員の不機嫌そうな顔。
これはダメでしょ。こんな接客をしているのは驚きましたね。
そしてオーダーを受ける他の店員の接客も不快感を感じました。
めんどくさそうに、やる気の無い返事と高圧的に感じる接客。
私の主観的な意見ですが、ほんとにコレがサービス業なのか驚きです。
料理の説明は一切しない。注文するまで黙って横に立っているだけ。
この接客にも言いたいことは沢山ありますが、クレーマーではないので
ここは我慢します。
さて、料理の提供ですが、シーザーサラダでも嫌がらせと感じる内容。
トマトの切れっ端が飾られています。これって嫌がらせでしょうか？
切れっ端です。食べていて虚しくなるトマトの残骸レベルです。
メニュー表とは明らかに違う盛りつけでもう不満爆発です。
プチトマトを薄く切って飾っているだけでした。
もともと私もレストランを起業させたり、厨房に入っていたので
料理には詳しい方だと思っております。
コスト面とかいろいろあるので、あまり料理の味以外で
評価をしたくないのですが、悲しくなりますね。
そして焼き鳥も塩で頼んだ胸肉は冷えていました。
胸肉の塩は食べられるけど、あまりにも冷えていましたね。
せせりは素晴らしいほど美味しかったので同時に提供されて
胸が冷めていたのは残念過ぎましたね。
レンコン肉詰めですが、これは肉が詰まっていませんでした。
上につくねの肉をのせただけ。しかも味付けを忘れているのか
お客様の好きな味で食べるのか？
出来るだけ、言葉を選んでレビューさせて頂いておりますが
我慢の限界もあり、20分ほどでお店を出ました。
あまりにも酷い接客と料理提供。出来るだけお店の良いところを
見つけて評価したいのですが、私としてはリピートできません。
それぐらい久々に嫌悪感だけ残った食べ歩きでした。
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