近鉄南大阪線 布忍駅から歩いて15秒ぐらいにあるお好み焼き屋 福に行ってきました。大阪でお好み焼き屋は安易ですが私はすごく生存競争が厳しくて新しいお店もどんどん増えている中で、今年オープンしたお店です。オープンから地元に溶け込んであっという間で地元民で満席の日が多かったですね。私はやっと訪問できたのですがタイミングですね。嬉しいメニューとしてモダン焼き（うどん）があるのです。広島焼きでは当たり前のメニューですが、モダン焼きうどんはあまり見かけません。しかし注文してみたら大正解です。焼きそばモダンにはないモチモチした食感は最高に旨い。
断面を撮影してみました。小ぶりのモダン焼きなので２～３枚は十分食べられそうですが、うどん入りモダン焼きの食感と味わいがほんまに旨かったですね。写真でも解るようにマヨネーズはお好みで掛けます。青のりも全てお好みです。これは嬉しいですね。初めはソースのみで食べて、味を変える時にマヨネーズが一番欲しくなります。この配慮も出来ているのは見事ですね。
お好み焼きやモダン焼きの上に何か乗っています。これもお店の配慮でイカ焼きならイカが乗っています。ミックスならたこ。モダン焼きうどんならうどんが乗っていました。食べる人が間違わないようにと気遣いですね。大人数の時には自分の注文した物が何処に行ったか気になりますからね。ほんま細かいですよ。
焼きそばも野菜多めで旨かったですね。ウスターソースの塩梅が少し薄めなのです。これは好みですね。
イカ玉です。平均的に注文した全てが旨かったですね。
夜から営業なのはモッタイナイです。ランチタイムやもう少し長く営業して欲しいですね。それぐらいリピートしたくなります。狭い店内ですが、テイクアウトもしています。しかし私はテイクアウトはオススメしません。出来たてが旨いお店ですよ。過去にテイクアウトして貰いましたが、テイクアウト専門店とは全く違う味が薄くてテイクアウト用に味を強めに付けていないのでしょう。店内で食べるとほんま久々に旨いと思ったお好み焼きですね。
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