カメラが不調で良い画像が撮影できなかったのは残念です。大阪に戻ってきて本気で旨いと感じた。それが自己流ラーメン綿麺（わためん）です。店主が無愛想ではなく人見知りっぽい感じですが、決して無愛想ではありません。挨拶もされるし笑顔もありますね。閉店直前でもイヤな顔をしないで淡々と仕事をされる姿をみて素晴らしかったですね。限定と書かれていたつけ麺よりも初めて食べるオススメの魚介系豚骨スープと中太い麺。自家製チャーシューも旨くて750円。旨いからあっという間に食べてしまうので大盛り麺200円は追加必須です。
ほんまに真面目に真面目にラーメンを作ったらこんな美味しさになるのだと思いましたね。私は普段ならスープは完食しないです。綿麺はスープまで一気にたいらげました。一口目に穏やかな味わい。食べ進めていくと明らかに魚介系と豚骨独特な風味を十分堪能できます。しかし飽きないです。
店内にはいろんな注意書きがあるけど、普通のお店ですよ。店内でワイワイ賑やかにしながら食べたい方は他店に行けば良いし、綿麺で食べたい方はお店のルールを守れば良いだけです。なんら敷居も高くないし良心的なお店だと実感しました。奥様の笑顔は最強ですね。ほんま良いお店です。これからもルールを守ってガッツリ通いたいお店です。
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