回転寿司のチェーン店はどこのお店で食べても同じですが、やっぱり従業員の動き方や細やかな清掃などでイメージが全然違いますね。今回はくら寿司 石原店で食事。テーブル席でゆっくり食べようと15時30分。心地よくテーブル席に通されて数皿オーダー。なかなか来ない。注文から商品が届くまで4分の表示。それでももっと長く感じましたね。混み合っている他店でもここまで待たされたことが無かったのでちょっと大変なんだなって思いながら待ちました。
さび抜きで提供されるのってすごくガッカリなんですよね。さらに言うと醤油皿は絶対に必要です。わざわざ醤油差しからダイレクトでネタの上に醤油を掛けるって絶対に無しですよ。軍艦巻きやトッピングがあるお寿司なら良いけど、一般的なネタの時も醤油差しからってすごくガッカリです。絶対に醤油陽子皿を提供して欲しい。だってわさび抜きで提供しているけどワサビは別でテーブルに置いているのならどうやってネタに。毎回ワサビを小瓶から出してお寿司皿にのせるのですかね。これも面倒です。大手さんなら解っていると思うのですよね。
お寿司屋さんのラーメンを注文してみました。麺はモチモチでスープは濃いめ。旨辛味噌ラーメンです。しゃりカレーが美味しかったのでさらなるサイドメニューを楽しんだけどこのラーメンはリピートしないですね。
麺は平打ち極太麺です。なんとも表現しにくいけど価格を考えれば納得です。しかししゃりカレーほど感動はありませんでしたね。
チェーン店ならではの安心感はあるけど、混み合っていないタイミングでの料理の提供時間の問題や寿司皿の返却する口の美観が気になりますね。返却口の皿の枚数でゲームが出来るけどその前にもう少し返却口の見栄えを頑張って頂きたいですね。ちなみに私一人で18皿を頂きました。この価格でこの味は企業努力の賜だと思います。
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