大阪老舗のパン屋で大阪のサンドイッチはこれです。厚焼き玉子をパンで挟んでいるのがタマゴサンドです。関東で食べるタマゴサンドはゆで卵を粗みじんしてマヨネーズで味付けしますが、関西は厚焼き玉子です。これがスタンダードだと思っていたのですが、東京暮らしが長かったので忘れていました。これが関西ソウルフードの一つですよ。大阪人魂を感じますね。
３種きのこのオムレツサンドBOX（346円）が正式な商品名です。タマゴサンドは別に販売されており、それがゆで卵を粗みじんした物が挟んでいます。だからお店では正式なタマゴサンドではありません。ちょっと熱く語ってしまいますが、私の幼少期に食べたタマゴサンドは厚焼き玉子が挟んでおり、マヨネーズとカラシ。マスタードと呼びません。カラシが塗っていましたね。
その思い出があるからクックハウス 近鉄あべの橋駅店でよく買い物するのです。ここのパンは大きくないから何個でも食べられます。価格もリーズナブルなので買い食いに最高ですよ。持ち帰りも出来るし店内で食べることも出来るから嬉しい時間を過ごせますね。お店はよく訪問するのですが、今回は買ってきて頂いたので、店舗の写真がありません。
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