仕事でお店の前を走っていて今日は初めて訪問しました。むさし東大阪店。噂に聞いていたけどセットメニューがお得でしたね。私もプラス100円でミニ丼を付けて貰いました。麺はしょうゆとんこつです。さらにドリンクもセットですよ。これで850円ぐらいです。かなりお得ですね。
麺は細麺ストレートです。スープは醤油とんこつを選んだのですが、非常にあっさりしておりました。もう少し豚骨の旨味と臭みを出して欲しいですね。そして麺ですが、工夫をしていただきたいですね。麺がのびているとは申しませんが、すこしコシが弱くてせっかくのスープとのカラミが弱いですね。博多ラーメンの麺を少し工夫してコシを出してスープとのカラミを良くすればもっともっと美味しいと感じましたね。もちろんスープも工夫された方が良いのですが、実力的にまだまだのび白が大きいと感じましたよ。
切り落とし丼です。油っぽいですが、私は好きな味わいです。醤油の焦がした味わいと脂身の甘さは最高でした。大量に食べると胃もたれするかもと思ったのですが、スッキリした味わいでもあり何度でも食べたくなりました。
サービス定食メニューですが、ほんまにサービス満点ですね。絶対お得と書いているだけにほんまお得でした。注文するときはサービスですね。
接客やお店のコンセプトなどしっかりしていたので、今後も期待したいお店ですね。麺の工夫があればさらに飛躍するのではと勝手に思って応援したいです。キムチ食べ放題もあるし、拘りのある唐揚げは持ち帰りも出来るのでほんと良いお店ですよ。
むさし 東大阪店
昼総合点★★★☆☆ 3.1
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