とんこつラーメンは臭い！それが旨いと私は信じております。

私が旨いと思ったとんこつラーメンは全て個性的ですわ。

さて行ってきました！長い名前の店名は置いておいて！

俺式のチャーシューラーメン880円。

チャーシューの旨味は最高です。これはご飯のオカズですよ。

時間を掛けて作ったチャーシューをフライパンなどで

ちょっとキツネ色付けるぐらい焼いていますね。これは香りも良くて旨い！

この焼き具合が最高に旨いですよ。贅沢に肉厚でほんと旨いです。

あともう少しだけ量があると嬉しいけですね。二郎ほどとは言いませんが

この旨さでは一瞬で食べてしまいますわ。

麺は極細ストレート麺。茹でる固さは3種類ありますが

固め、普通、柔らか　私は替え玉の時にハリガネで注文。

自由に固さを言えますからね。粉おとしも大丈夫だと思います。

さてさて、先に書きましたが、替え玉120円で注文したら

お店オススメの食べ方をしました。それが「唐し油そば」です。

作り方はお店に書いていますし、簡単ですよ。

替え玉の皿にとんこつスープを２～３杯レンゲで麺に掛けます。

その後に食べるラー油が無料で頂けますので、私は大さじ2杯。

そして必死に混ぜます。

混ぜたら、お酢があるのでグルッと2周掛けます。

仕上げに紅ショウガをトッピングで出来上がり！

これは旨いです。食べるラー油は平均的な味ですが

個性があるともっとイイのですが、無料なのでこれでも十分です。

後は食べるだけ！！つけ麺にも自分でアレンジできますから

カップルで行って彼女に彼氏が作ってあげるのも良いですよ。

店内はカウンターとテーブル席で清潔感有るし、店員さんの

接客が素晴らしいですね。店主も人が良いし、完璧です！！！

後は知名度とボリュームかな！男性には少し物足りない量です。

ご飯、替え玉は必須ですね。旨いから一瞬で食べてしまいますわ。

このお店に通わなければラーメン通と言えませんね。これは旨いです。

目黒、中目黒はラーメン激戦区ですが、生き残れるかこれからが

頑張りどころのお店です！私は好きなお店です。

 

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