とんこつラーメンは臭い！それが旨いと私は信じております。
私が旨いと思ったとんこつラーメンは全て個性的ですわ。
さて行ってきました！長い名前の店名は置いておいて！
俺式のチャーシューラーメン880円。
チャーシューの旨味は最高です。これはご飯のオカズですよ。
時間を掛けて作ったチャーシューをフライパンなどで
ちょっとキツネ色付けるぐらい焼いていますね。これは香りも良くて旨い！
この焼き具合が最高に旨いですよ。贅沢に肉厚でほんと旨いです。
あともう少しだけ量があると嬉しいけですね。二郎ほどとは言いませんが
この旨さでは一瞬で食べてしまいますわ。
麺は極細ストレート麺。茹でる固さは3種類ありますが
固め、普通、柔らか 私は替え玉の時にハリガネで注文。
自由に固さを言えますからね。粉おとしも大丈夫だと思います。
さてさて、先に書きましたが、替え玉120円で注文したら
お店オススメの食べ方をしました。それが「唐し油そば」です。
作り方はお店に書いていますし、簡単ですよ。
替え玉の皿にとんこつスープを２～３杯レンゲで麺に掛けます。
その後に食べるラー油が無料で頂けますので、私は大さじ2杯。
そして必死に混ぜます。
混ぜたら、お酢があるのでグルッと2周掛けます。
仕上げに紅ショウガをトッピングで出来上がり！
これは旨いです。食べるラー油は平均的な味ですが
個性があるともっとイイのですが、無料なのでこれでも十分です。
後は食べるだけ！！つけ麺にも自分でアレンジできますから
カップルで行って彼女に彼氏が作ってあげるのも良いですよ。
店内はカウンターとテーブル席で清潔感有るし、店員さんの
接客が素晴らしいですね。店主も人が良いし、完璧です！！！
後は知名度とボリュームかな！男性には少し物足りない量です。
ご飯、替え玉は必須ですね。旨いから一瞬で食べてしまいますわ。
このお店に通わなければラーメン通と言えませんね。これは旨いです。
目黒、中目黒はラーメン激戦区ですが、生き残れるかこれからが
頑張りどころのお店です！私は好きなお店です。
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