仕事関係の方から大阪で焼肉を食べるなら新大阪に近い「個室焼肉匠」さんで食べたらとオススメを頂いたので訪問しました。なかなかこちらが意図する時間帯で予約が取れなかったのですが4回目の電話で好みの時間帯の予約が取れました。それぐらい大人気のお店です。食べログの評価も高いので期待して訪問。
電話対応など心地よく対応頂けて臨機応変に対応されるところはさすが人気店ですね。あらゆる想定をされているのではないですかね。初めてなのでアラカルト注文ではなく、コース料理を注文しました。食べログに書いているコースではなくお店のメニューに書いている豪快和牛ステーキコースを注文。
炙りユッケと大判てまり寿司をそれぞれチョイスしました。私は手まりを頂きました。これが絶品です。美味しくてお替わりしたくなります。
次から次と提供されるお肉の質は部位とカットによりますが、私好みではありませんでした。かなりレベルの高い旨い肉ですが私は料金が高くなっても大きなお肉が好きです。サイズが小さすぎるし物足りませんね。少量を食べさせるスタイルなのでしょうかかなり量は少ないです。
炙り系も驚きましたが、ホルモンが圧倒的に旨いです。めちゃくちゃ良い仕事されておりますね。ホルモンを食べるだけで訪問したいですね。
ご飯は美味しいです。炊きあがりまで時間が掛かるのは演出として大歓迎ですが、おかわりご飯を検討されて欲しいですね。やっぱり焼肉にはお米です。
締めに食べたホルモンラーメンですが、ホルモンは絶品ですが、麺が私の口には合いませんでしたね。ここの素材レベルは高いのですがラーメンの麺ががっちり固まっておりましてこの麺を提供出来る神経が分かりません。麺を返ししていない証拠ですね。ホルモンがめちゃくちゃ美味しかったのにバランスが悪くて残念でした。
トータル的にお肉系は素晴らしいですが、その他が物足りなさを感じましたね。素晴らしく良いお店なので頑張って予約できれば再訪問したいですね。
この記事へのコメントはありません。