明石訪問してお土産を購入しようとピオレ明石東館 1Fをブラブラしていたら沢山お店がある中で焼き魚が魅力的なテイクアウト専門の「焼魚舗 神戸 うおひで 明石店」で私の大好きなワカメの唐揚げを発見。小学生の時に取れ立てのワカメを天ぷらにしてもらって食べた記憶が未だに残っていて当時は天ぷらでワカメを頂いたのですが、その後は唐揚げも食べて美味しかったので見かけたらいつも購入しています。
自宅で作りたいけど新鮮なワカメでなければ出来ないので専門店の商品を購入する事が多くて今回も焼魚舗 神戸 うおひで 明石店さんで見かけて即買いしました。
自宅でまずはそのまま食べたのですが、ちょっと油の回りが早くてサクサク感は少なかったですね。スチームオーブントースターで3分ほど焼いてから食べると揚げたてに近くて絶品です。サクサクしてワカメの味わいがジュワーと広がって最高です。酒のあてでもご飯のおかずにもなります。
そして凄く気に入ったのは接客ですね。見事です。心地よい対応で控えめな接客。丁寧な言葉使いに感動しました。何度でもリピートしたくなる商品と接客ですね。
焼魚舗 神戸 うおひで 明石店 （その他 / 明石駅、山陽明石駅、人丸前駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
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