本場のちゃんぽんを食べた事があるけど、大阪で本場の味が体験出来ると聞いて訪問したのが大阪難波駅の近くにある中央軒 なんばCITY店さんです。難波で1人ご飯しやすいお店ですね。カウンター席も十分あるしテーブル席もあるのでグループでも入店しやすいお店ですね。
早速ちゃんぽんを注文しようと思ったのですが、麻婆豆腐丼と皿うどんセットがあったのでそれを注文。待つこと数分で提供されるクイックな対応。

皿うどんは揚げ麺なので私は好みでは無いのですがあんかけが旨そうなので注文。一口食べたら味が薄いです。「ん！！」って思ったぐらい味が優しい薄めなのです。そこで気が付いたのは自分好みに味変できるような味付けですね。これは嬉しいです。皿うどんにお酢を少しとウスターソースを掛けて食べたいので味を調整できる嬉しさ。そのままでも優しい味わいなので好みですが私には薄かったから自分好みの味付けを出来ました。
私が過去に長崎で食べた皿うどんとはちょっと違うような気もしたけど、これはこれで凄く私好みです。

麻婆豆腐丼はまったく辛くありません。これもラー油を掛けて辛さ調整しました。単純に薄味ではなく味は優しい味わいです。そのままでも味に変化を付けても楽しめる逸品でした。

接客も素晴らしく何度もリピートしたくなるお店ですね。ほんとなんで今まで訪問しなかったのかモッタイナイ感じがした今後も楽しみな店舗です。
 

中央軒 なんばCITY店 （ちゃんぽん / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1