大阪の難波駅から歩いて1分にある錦そばさんできつねうどん食べました。これが大阪うどんと言える中途半端なコシに透き通ったダシと甘く煮たお揚げさん。うどんが210円から販売って本場讃岐うどんにも匹敵する低価格です。そしてオニギリ。炭水化物＆炭水化物と突っ込まれますが普段ならうどんにはかやくご飯です。深夜で売り切れていたのでおにぎりを頂きました。
うどんはクタクタ手前の麺のコシ。これが大阪うどんですね。中途半端なのに愛嬌があるうどん。何時食べても辞められないです。ほんと大阪に戻ってきた感じがしますね。店内はかなり狭いカウンターだけのお店です。
回転率が良いので待つことはほぼ無いけど食べて帰りたくなる都会のうどん屋です。
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