最近は関西でも認知されてきた「まぜそば」ですが、これが定番となりそうなほど、私の好みにあうガツンと食べたいときに訪問する店が麺屋ガテンZです。新しいお店ですがネット上でも評判が良くて実際に訪問してみるとかなりお気に入り店になりました。メニューは全てまぜそば。汁系が好きな方でも一度は食べてみて欲しいレベルのお店ですよ。定番のMAZEそば大860円を注文。無料で野菜などマシマシにできますが、まずは標準的なスタイルで注文しました。
提供されてすぐに混ぜ混ぜです。天地返しをしてしっかり混ぜます。ここが勝負ですね。中途半端にしないでしっかり混ぜると最後まで旨い。味も均等にバランス良く頂けます。麺は極太ストレート平打ち麺。これがまぜそばに合いますね。また醤油系ですがしっかり風味も良くてバランスが取れているつけだれ？スープです。お酢を少し追加しても旨いですよ。一気に頂けましたね。ほんと一気に食べ進められて止まりませんね。
券売機は非常に解りやすくて、券売機の前で悩むこともありませんでした。ちょっとした気遣いですがほんとに良く出来ていますね。
接客、味、店内など全てにおいて私は理想的なお店ですね。店内が狭いのは仕方がありません。それを気にしないぐらいポテンシャルが高いお店ですね。リピートしたいお店がまた増えました。
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