豚モダン、明石焼き、豚玉、ガーリックライスを注文。ぼてじゅうも久々で

関西ではたまに、食べに行ったけど、こんな味なのか？

なんかベチャベチャで焼きが弱すぎる。こんな焼き加減の調整も出来ない

焼き方はどうなの？豚モダンが焼きそばの水切りも出来ていないし

ショックでした。

豚玉。自分で鰹節青のりをトッピングしました。

カリカリ感がなくて、粉っぽい。なんでこれが大阪の味なのかイライラ

自分で作ったほうがレベルが高くておいしいものが作れると思いながら

私の口にはあわなすぎました。

明石焼きも注文。これが一番の大問題です。

はっきりわかりますが、店内で注文ごとに焼いていませんね。

先に大量に焼いて、注文が来たら温めているのでしょう。

注文して食べてわからないと思っているのでしょうか。もし反論あるなら

言って欲しいですわ。確実に作りおきの明石焼きです。中が冷たくて

食べる価値なし。また、明石焼きの食べ方を知らない従業員の知識の無さ。

もう致命的です。一緒に板の上にある三つ葉はかなり古くて切り口が茶色。

切ってから数時間後の三つ葉です。風味もなくこれを提供して恥ずかしいですね。

さて、明石焼きの食べ方ですが、本場の名店はソースを上に塗ってから

出汁をくぐらせて食べるお店が多いです。そのままでも良いけど、ソースを

くぐらせると更に旨いのです。しかしこの店ではその食べ方を知らないので

ソースをくれません。別注したら人を馬鹿にしたような言い方で

「明石焼きは出汁でたべるんですよ？」って言ってくる始末。もうレベル低すぎる。

ほんと接客業でまともに接客ができないアルバイトは嫌悪感だけ感じますわ。

どうも、私が入店したした時も、店内のお客様はゼロ。

それで座席を一番入り口に近い末席にして、レジの横。落ち着かない場所に

平気で座らせる店員のレベルの低さに驚きを隠せませんでした。

ガーリックライス。〆に注文したのに明石焼きの次に出てきた。

提供の方法も分かっていないし、見ていただいたらわかるように

味がムラだらけで、食べる場所によって味が違いすぎる。

これでお金を取るの？って感じるメニューでした。

昨日はこんな晩ご飯になってあまりにもショックでした。

大阪で食べに行ったぼてじゅうさんはもっと接客レベルも高くて

味はしっかりした安定感ある味でしたよ。

ここのお店はリピート無いですね。行けば必ずショックを受けます。

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