最近の月曜日は 代官山 やまびこさんでランチを頂くことが多いです。
今日は日替わり定食「鯖の塩焼き定食 1000円」でした。
油がのって皮までパリパリに焼いていただいて、最高にジューシでしたね。
大根おろしと絶妙にあう塩加減はこれぞ「いい塩梅」です。
他のテーブルを見ていると、外国の方も美味しそうに鯖の塩焼きを
食べられていたので、旨い物は万国共通なのだと感じたランチでした。
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油がのって皮までパリパリに焼いていただいて、最高にジューシでしたね。
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