大阪だけでなく全国的にトンカツで有名な「とんかつ ますいや」さんに初訪問させて頂きました。食べログを書き続けてきてトンカツで感動した初めてのお店です。旨いトンカツは沢山食べてきましたが言葉では「旨い」なのですが、めちゃ旨い、とにかく食べて欲しいと人に教えたいけど、これ以上お店が混み合って欲しくないから教えたくないほど旨すぎる、感動を覚えた逸品です。
現在は予約が難しい状況ですが日々対応が変化するのでアイドルタイムに予約の電話を入れてみても良いかもしれませんが、今回は入店出来ました。20時頃は比較的待たずに入店出来ますよ。
特上ロースカツ（2,000円）を薦めて頂いたので早速注文。ご飯は大を注文。待つこと数分で表面が濃い目のきつね色。衣がサクサクという表現ではなく、「カリサク」です。芳ばしい香りと食感が最高です。そして特製ロースカツには専用のマスタードが付いてきます。このマスタードが旨すぎます。辛みも控えてロースカツ油を旨く調整している驚異のマスタードはまぐろのトロにも合うと感じるぐらい味の繊細な高級食材にあいます。一口目は塩で食べてくださいね。お肉の甘みを感じますよ。
一口目からロースカツの旨すぎる実力に脱帽です。とんかつ ますいやさんのトンカツを食べても他のお店も食べられますよ。よくテレビで「ココのトンカツを食べたら他のトンカツは、、、、」と表現する人もいますが、とんかつ ますいやさんのトンカツは他店さんとは別物に感じました。使ってる材料も別格ですがそれほど価格も高くない、こだわり有る全ての仕事が絶妙なのですね。
サラダも特製ドレッシングが旨すぎる。テイクアウト用に販売もしていると聞いたけど、お店で食べたいから買わなかったです。とにかくとりあえずキャベツではなくキッチリと逸品なのですね。
サイドメニューも注文しました。イチボのコールミート。タタキですがご飯に乗せても最高に旨い逸品です。お箸が止まりませんでした。
手羽先は本日分としてメス鶏の手羽と言うことで唐揚げにしているのですが、ひとかみしたらジューシーです。ほんのり甘くて旨味がギュっと詰まっています。
サイドに牛カツサンドを持ち帰りしました。朝一番で食べたのですが、凄い。温め直さないでそのまま食べてくださいと言われたのでそのまま食べてテイクアウト牛カツ史上一番がとんかつ ますいやさんです。旨い。ほんと一瞬で食べてしまいました。
丁寧な接客と圧倒的な情報量で教えて頂ける料理に関する情熱。そして引くときは引いてお客様の空気感を読み切って対応する接客はサービスとは何かを教えられている気分でした。ほんとここ最近では一番感動した食事でした。
リピートさせて頂きますとお伝えして帰路につきました。
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