まだまだ寒いですが寒いときには味噌ラーメン。今年初めてお店で食べてきました。麺場 田所商店 松原店さんです。過去にあまりイメージがよくなかったけど、最近はよくなったと評判を受けて訪問してきました。
ランチタイム少し外れて居ましたが5割はお客さん居ましたね。九州麦味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺とご飯を注文。待つこと5分ぐらいかな。なぜか先にご飯が提供されました。拘りは無いけどご飯は後で温かい状態で欲しいですね。
少し待たされてラーメン提供。早速ですが肉味噌とスープをご飯にかけてからラーメンを頂きました。極太縮れ麺は美味しくなっていますね。食感が良いです。
甘めの麦味噌スープに麺が合いますね。スープの温度はもう少し激アツが良いですね。飲める温度では物足りません。
ご飯にスープをぶっかけて食べる。だからご飯は熱々が良いのですが先に提供されてしまったので冷めてしまいました。一気にかっこんで食べたら美味しかったけど物足りなさを感じましたね。
昔食べた印象よりは美味しくなっていましたが、提供方法などは気になりますね。またもう少し温度が高い方が良いですね。チャーシューは美味しかったですよ。
まだまさ寒いので食べに行きたくなります。
お土産の味噌飴はかなり意表を突かれて嬉しかったです。
麺場 田所商店 松原店 （ラーメン / 高見ノ里駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.2
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