広島出張でどうしても食べたいものが広島焼き。関西人からすると広島風お好み焼きは敬意を表す形で広島焼きと私は言っております。地元の名前が付く食べ物はなかなかメジャーで少ないですからね。さて本場で食べる広島焼き。お好み村とかではなく地元の方が訪問するお店で食べたいと思って探したのがねぎ房’Ｚさんです。
19時すぎに訪問して先客は1人でしたね。緊急事態宣言が空けてからどれぐらいの人いりになるのか気になるとことですが、私はスペシャルを注文。ソバは1.5増量しました。好みで沢山増量できるそうです。
運ばれてきて驚いたのはカットされて居るのですね。そういえばテーブルに鉄板が無いのに今更気が付きました。お皿で提供されてお箸で食べる。斬新です。
自分好みのサイズにカット出来ないのは不便ですね。また食べにくいですね。いろんな提供方法があると思いますが今回は私には合わないです。
さて味は、オタフクソースが甘すぎます。私はイカリソース派なのでオタフクソースが激甘に感じます。キャベツタップリなのは嬉しいですね。そしてすごく嬉しかったのはソバが細麺です。これは嬉しいです。細麺好きには最高でした。
やっぱりリーズナブルでこのレベルなのは驚きです。ソースの好みなどいろいろ有るけ
ど今後はいろんなお店で挑戦したいメニューですね。
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