戸市北区のアウトレットに訪問してきました。かなり賑わっており歩いていると凄く普段が戻ってきたように感じられますね。フードコートには数店舗のお店があり関西ではあまり食べる機会がすくない一風堂さん訪問しました。フードコート専門のお店なのでカタガナ表記もしくは英語表記のイップウドウラーメンエクスプレス 神戸三田プレミアムアウトレット店となるそうです。

神戸のラーメン店もありましたが、ここは一風堂を楽しみたいと並びました。流石に回転率が良いです。フードコートで待たせない接客は見事です。麺の堅さとか細かい事は注文しませんでした。Cセット890円（とんこつラーメン＋明太子まつりごはん）それに替え玉100円も同時に注文しました。

麺は予めバリカタぐらいですね。ありがたいです。スープは流石一風堂です。臭みもなくすっきりした豚骨味。おもいっきり食べても臭くないのは嬉しいです。

明太子まつりごはんは特に注目する事はありませんね。錦糸卵や明太子がのっているだけです。そのまま食べたら物足りないですよ。とんこつスープを掛けて食べるとより一層美味しくなりますね。

替え玉は先に注文しないと行列に並ばないとダメなので、替え玉だけは行列関係なく注文出来ればありたいです。

麺の堅さを注文出来ると思うのですがどうも流れ作業で先に湯がいている傾向に見えたので合えて麺の堅さは注文しませんでした。私は「ハリガネ」か「粉落とし」が好きです。

忙しい店舗なので接客はそれなりですが十分スキルもあるので心地よい時間でした。またリピートしたいですね。

イップウドウラーメンエクスプレス 神戸三田プレミアムアウトレット店 （ラーメン / 道場南口駅、フラワータウン駅、神鉄道場駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.8