食事日記

大阪市中央区 in 本町製麺所 中華そば工房   船場センタービルでラーメン

最近地下街が好きでいろいろ訪問しておりますが月一で訪問している船場センタービルで本町製麺所 中華そば工房さんに訪問してきました。前評判が良かったので来して訪問しましたが丼を見て違うなって感じてしまい見事に的中です。


中華そばと鴨ロースご飯のセットを注文しました。着席して10分は待ちましたが期待値が上がっていたのです。そこで隣の方のラーメンどんぶりを見てガッカリです。はっきり言えばこのタイプのどんぶりはスープが少なすぎて麺は直ぐに冷めてしまうマイナスイメージしかありません。お洒落ですが私はこのラーメンどんぶりを採用されて何がメリットか分かりません。スープの量を減らしているとしか思えない私です。


先に鴨ロースご飯を提供されたのですが、テーブルまで運んでくれた方が手が濡れていてしずくがボタボタ。提供するときに手を洗われたと思うけどきちんと拭いて欲しいですね。そこから5分後に中華そば。


冷めるのが嫌なので中華そばから食べましたが、麺が旨い。注文を私が間違って丸麺にしたかったのですが平打ち麺にしてしまいました。それでもコシがあって麺が醤油ベースのスープに見事マッチしております。大盛りが同じ料金なのも親切で嬉しいです。
麺が美味しいけどやっぱりスープが少なくて冷めるのが早すぎますね。

鴨ロースご飯は口に合いませんでした。山椒が邪魔です。全て取り除いて中華そばのスープをたっぷり掛けてリゾットにして食べました。


接客も心地よく素晴らしい、メニュー構成もシンプルで良いのですが、券売機が分かりにくいしある程度行列が出来ているので食券購入は初めての方には戸惑うかもしれませんね。店内は混み合っておりかなり狭いので圧迫感を感じました。
 

本町製麺所 中華そば工房ラーメン / 堺筋本町駅本町駅松屋町駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.0

奈良県奈良市 in 道の駅 針テラス    ならパン前のページ

大阪府岸和田市 in ASA ベイサイドモール店    インドカレー店次のページ

関連記事

  1. 食事日記

    大阪府堺市堺区 in サガミ 堺山本店  ボリューム重視ですね

    本日はサガミ堺山本店でランチでした。初めて訪問するサガミチェーンですが…

  2. 食事日記

    世界の珍料理第1位は「フグの刺身」

    世界から見たら危険な食べ物になるのですね。確かに日本でも年間何人か無く…

  3. 食事日記

    万能薬(ばんのうやく)さんにランチを食べて行ってきました。

    昼間から焼肉を頂きました。自分で炭火を使って焼くので本格的な焼肉を頂き…

  4. 食事日記

    うなぎ牛丼 すき家が苦戦する理由

    すき家のうなぎ牛丼を食べてみました。味はそのままウナギです。牛丼とうな…

  5. 食事日記

    代官山やまびこ 和食で激うま店ランチも旨いですよ~~!

    夜営業に行ってきました。個室を貸していただいてまったりです。やまびこサ…

  6. 食事日記

    今日のランチは役所飯 目黒区役所でカツカレー

    とっても学校給食の味わいです期待はしておりません。懐かしい缶詰カレーの…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事
アーカイブ
  1. 食事日記

    大阪市大正区 in IKEA レストラン&カフェ 鶴浜店
  2. 食事日記

    大阪府堺市北区 in 不二家 堺北花田阪急店 バニラアイスが食べたくて
  3. 食事日記

    豪華な昼ご飯!やっぱり寿司は「福寿司」さんです。
  4. 食事日記

    目黒のたこ焼き屋 頑固蛸にまた行ってみた!味はGoo 接客は
  5. 食事日記

    生煎包が売り!王府井(ワンフーチン) 横浜中華街
PAGE TOP