食事日記

大阪市東住吉区 in カレーうどん たちばな    商店街にあるカウンター店

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カレーうどん専門店があると聞いて行ってきました。大阪市東住吉区にある駒川商店街に出店しているお店です。めっちゃ狭くて店内はカウンター席で6人、店の外でドラム缶テーブルで数人食べられるみたいですね。私は16時前だったので店内で頂きました。かなり狭くて居心地はかなり悪いです。注文したのはカレーうどん「ノーマル」です。ちくわ、あげ、チーズ、のり、玉子、そして豚肉です。豚肉はまったく解りませんでした。

 

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提供する前にガスコンロで石鍋をしっかり焼きます。だから提供されても熱々です。

 

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スプーンで一気にかき混ぜます。欠点は麺が引っ付いているので剥がしにくいですね。店員も麺を剥がすように下からかき混ぜてくださいって。麺が引っ付くなら引っ付かないような工夫が欲しいですね。食べるまでの儀式が長いパターンは私の場合苦手です。サクっと食べたいです。

 

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熱々なので取り皿で食べました。これも初めだけですね。後から良い感じの温度になりましたね。

 

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麺は極細ストレート麺。短時間で鍋焼き煮込みうどん風にするにはこの麺がベストなのでしょうね。味噌煮込みうどんなんて15分ぐらい掛かるお店もありますからね。この麺の太さは私好みではありません。提供時間との兼ね合いがあるので麺の太さとコシは難しいですね。

 

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注文時にライスもお願いしておりました。薬味と一緒に残ったカレーに入れてかき混ぜます。カレーはかなりクリーミーなのでスパイス感は薄かったですね。だからクリーミーカレーうどんとクリーミーカレーリゾットです。夏の暑いときでもガツンと熱々を食べたい方に最高だと思いますよ。

 

カレーうどん たちばな

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