こんばんは、鶏肉ですか？私はランチで鶏肉でしたよ。
代官山「やまびこ」さんで打合せしながら食事です。しかし食事に夢中で
打合せもどうなのかな？って思っておりました。でも実りある話で完結しました。
やまびこさんの唐揚げは、下味をつけていないのです。鶏肉本来の味を楽しめるし
素材に自信があるので、出来るワザですね。噛みしめると歯ごたえがあって、
さっぱり。旨味が凝縮しているジューシーな肉汁は絶品です。
ランチの地鶏から揚げ定食１０００円。夜の単品でもありますよ。ぜひオススメです。
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