大阪府下をドライブしていて大きな看板を見かけたのが手打ちうどん 初太さんです。ランチタイムを過ごし過ぎて居たけど第1駐車場は満車。第2駐車場に車を止めて入店。店内はそれほど混み合っている感じではありませんでしたが、店員さんは忙しそうでしたね。私はスムーズに囲炉裏カウンター席でとんかつ定食小うどんセットを注文。5分ぐらいで提供されて早速うどんを頂きました。
これぞ大阪うどんです。コシがそれほど無くもっちりした食感です。見た目は讃岐うどんっぽいから知らない人が食べたらコシが無いって思うかも。これが大阪うどんです。伊勢うどんほどクタクタではありませんがコシが無い。それでも出汁が薄味で食べたらホっとしますね。
とんかつは想像して以上に薄くて衣がカリカリでした。ハムカツのような食感でした。次回訪問したら「とんかつ定食」は注文しないで、うどんメインで注文したいですね。
近隣に多くの飲食店が出店されている道沿いでも手打ちうどん 初太さんは人気店で第1駐車場が絶えず満車状態なのは地元の方に愛されているからかも知れませんね。
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