ワンカルビに初めて訪問しました。ワンカルビ プラス松原店が店名なのですが、何故にプラスって思いましたが他店を訪問したことが無いのでなんとも言えません。コースは2種類あって飲み放題を入れても4000円ほど。安い。安すぎると一回目のため息です。定番のネギ塩牛タンから注文しました。私はこの段階で白ご飯も注文しましたが、これが2回目のため息です。あまりにも衝撃的な白ご飯で撮影を忘れました。まずお米がべちゃっとして柔らかい米が好きな方には良いけど焼肉には合わないと思っています。残念なため息でした。このほかにもローストビーフカレーも注文しましたが、もちろん米はべちゃっとして残念でした。完食はしましたがあの私には苦手なお米だったらリピートはありえません。
メニューに載っていて写真付きのお肉は全て注文しました、ハラミは美味しかったですね。気になる点が多いのは火力が弱いです。めちゃくちゃイライラするぐらい火力が弱い。タレの種類が少ないです。私は焼肉のたれは絶対に甘口なのです。これは親戚が焼肉の肉の卸をしていたので、ずっと言われていたのですが、質の良いお肉を食べさせてくれるお店のタレは絶対に辛さは控えめで少し甘く感じるそうです。お肉の味を邪魔しない程度の甘みですが、これがお肉を最高に引き立てます。逆に辛めのタレを使っているのはお肉に自信がないからだと教え込まれました。諸説あるから参考程度に聞き流して欲しいですね。そして辛みの好みは自分で後から調整した良いのですよ。
久々に肉を食べると気合いを入れたけど、不完全燃焼で終わったワンカルビでした。接客はマニュアル通りで可も無く不可も無く。ちょっと気になることが多くて
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