チェーン店らしいのですが、私は初めて訪問しました。他店も知りませんので凄く斬新な提供方法は注目されるか期待外れか。麺は細うどん、讃岐うどん、ラーメン、蕎麦から選べるようです。私は初めてなので2種盛りの蕎麦と讃岐うどんの合いモリを注文しました。スープは一種類だけで煮干しの風味が強くて柑橘系ですっきりさせようとしているのはちょっと私には合わない味わいでした。煮干しなどの魚介系を強めにするならそれなりに全面的に味を作り上げたら良いのでしょうが、麺が4種類でそれに併せようとしているスープが1種類なので蕎麦と讃岐うどんにはこのスープは合いませんですね。
太さだけは凄いけどスープに合いませんね。これなら別メニューの釜玉が合いますね。太いけど短い麺は見た目ほどコシは少なくてちょっと物足りませんでした。
ざる蕎麦として食べたい麺です。太めで醤油ベースのさっぱりしたスープに生卵を落として食べたいです。
名物の玉子かけご飯を頂きました。黄身が割れて提供されたのは少し残念ですが、食べれば関係なし。と大人になれない私です。やっぱり黄身は自分で割りたいですね。店員は気を遣って黄身が割れてしまいましたと言ってきたのですが、それなら割れていない違う物を提供して欲しかったですね。この客なら割れていても文句を言わないからって思われたのかな。玉子かけご飯は米が私の口には合いませんでした。まず柔らかいです。米粒が潰れてしまっておりましたね。さらにお茶碗が小さすぎる。もっと食べる事を考えて欲しいですね。期待したほどではありませんでした。
接客は丁寧で解らない私にも丁寧に教えてくれました。それだけにちょっと気になる点が多かったのは残念です。有名ラーメン店が隣にあるのでそれなりにお店は認知されているのでしょうね。悪くないけどもう一度訪問したくなるコンセプトが見つかりませんでした。
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