食事日記

大阪府松原市 in 鴨錦 松原丹南店  4種の麺が選べる

DSC_8009.jpg

チェーン店らしいのですが、私は初めて訪問しました。他店も知りませんので凄く斬新な提供方法は注目されるか期待外れか。麺は細うどん、讃岐うどん、ラーメン、蕎麦から選べるようです。私は初めてなので2種盛りの蕎麦と讃岐うどんの合いモリを注文しました。スープは一種類だけで煮干しの風味が強くて柑橘系ですっきりさせようとしているのはちょっと私には合わない味わいでした。煮干しなどの魚介系を強めにするならそれなりに全面的に味を作り上げたら良いのでしょうが、麺が4種類でそれに併せようとしているスープが1種類なので蕎麦と讃岐うどんにはこのスープは合いませんですね。

 

DSC_8010.jpg

太さだけは凄いけどスープに合いませんね。これなら別メニューの釜玉が合いますね。太いけど短い麺は見た目ほどコシは少なくてちょっと物足りませんでした。

 

DSC_8013.jpg

ざる蕎麦として食べたい麺です。太めで醤油ベースのさっぱりしたスープに生卵を落として食べたいです。

 

DSC_8008.jpg

名物の玉子かけご飯を頂きました。黄身が割れて提供されたのは少し残念ですが、食べれば関係なし。と大人になれない私です。やっぱり黄身は自分で割りたいですね。店員は気を遣って黄身が割れてしまいましたと言ってきたのですが、それなら割れていない違う物を提供して欲しかったですね。この客なら割れていても文句を言わないからって思われたのかな。玉子かけご飯は米が私の口には合いませんでした。まず柔らかいです。米粒が潰れてしまっておりましたね。さらにお茶碗が小さすぎる。もっと食べる事を考えて欲しいですね。期待したほどではありませんでした。

 

DSC_8015.jpg

接客は丁寧で解らない私にも丁寧に教えてくれました。それだけにちょっと気になる点が多かったのは残念です。有名ラーメン店が隣にあるのでそれなりにお店は認知されているのでしょうね。悪くないけどもう一度訪問したくなるコンセプトが見つかりませんでした。

 

鴨錦 松原丹南店

関連ランキング:そば・うどん・麺類(その他) | 高見ノ里駅

大阪市浪速区 in 三豊麺 なんば日本橋店  全粒粉麺のつけ麺前のページ

大阪府松原市 in お好み亭   お好みだけでなくカレーも次のページ

関連記事

  1. 食事日記

    江戸前海鮮丼 ちらし寿司と言われたけど豪華ですわ~ 今日のランチ

    代官山やまびこ さんでちらし寿司を食べましたしかし、日替わり定食で、こ…

  2. 食事日記

    大阪府松原市 in 旬菜酒処 与力  居酒屋ランチ

    久しぶりの居酒屋ランチ。仕事が落ち着いてきたので車でランチを食べに出か…

  3. 食事日記

    兵庫県明石市 in 明石食堂    明石サービスエリア内の食堂

    明石サービスエリアのラーメンは本格的で旨いと関西でも話題になりつつある…

  4. 食事日記

    今日のランチは神楽坂だいこんや こじんまりした良いお店ですよ

    今日は神楽坂で打ち合わせでした。ランチは神楽坂だいこんやさんです。こじ…

  5. 食事日記

    昨日の晩ご飯なのですが、笑龍さんで薬膳鍋を頂きました。

    ここ1ヶ月ほど体調が悪いので、医食同源の言葉通りに体に良い物を食べに行…

  6. 食事日記

    ブレンディスティックカフェオレ!大量にゲットですわ!

    ブレンディスティックカフェオレの30袋入り!なぜこれが自宅にあるのか、…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事
アーカイブ
  1. 食事日記

    大阪府松原市 in レスウィ  裏路地にあるパン屋
  2. 食事日記

    奈良県奈良市 in 粋麺・おばんざい あみ乃や 近鉄奈良駅前店  定食屋さん
  3. 食事日記

    大阪府堺市 in カアナパリ (KAANAPALI)    洋食のプレートランチ…
  4. 食事日記

    大阪府豊中市 in さち福やCAFE 大阪国際空港店  再訪問でも米が旨いね。
  5. 食事日記

    息抜きに!らあめん「北斗」さんに行ってきました。
PAGE TOP