大阪府松原市は小さな市ですが飲食店はそれなにあってさすがと思うのは大阪だからお好み焼き屋が非常に多いですね。今回は布忍駅前にあるお好み亭で晩ご飯を頂きました。お世辞にも綺麗なお店ではありません。もっとキレイにしたら駅前だからお客は入ると思うのですが、ここは店主の考え方ですね。メニューに拘っているのでしょうかメニュー数は非常に多くあります。お好み亭と名前を出しているけど、広島焼き、そばめし、カレーライスなどもメニューにありました。スタンダードなもんじゃ焼きを注文。かなり焼きすぎだと感じますね。麺がパリっとするのは良いのですが、ちょっと焦げが気になりました。味は苦みがあるのでちょっと食べきれなかったですね。ソースの量は少なめで自分で調整できます。マヨネーズは乗せすぎです。全体的なバランスが非常に悪く感じました。
豚玉も焼きすぎです。こんがりではなくしっかりした焼き目は苦いですよ。
神戸の味そばめしも注文しましたが、米が固まっており混ざっていません。お好み亭のメニューは全般的に中途半端です。もっと精通させれば良いのにメニュー数が多いだけで楽しめる内容ではありませんでした。お好み焼きなどソースで味が決まるけど単純な味だけに作っている工程が非常に難しいのですよね。
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