静岡出張最終の報告になります。富士川SAのベーカリーで富士山にあやかった商品を頂きました。富士山クリームチーズパンと富士山クリームパンです。富士山がモチーフになっているけど思った以上に美味しかったのでちょっと嬉しくラッキーでした。
富士山クリームチーズパンはしっとりした生地にクリームチーズが雪化粧でなく噴火口に詰め込まれています。一瞬ホワイトカヌレのような見た目ですが、持った感じは軽かったですね。しかし食べてみてしっかりした風味が口の中に広がって私は好きですね。食べやすくてちょっとお洒落なパン屋さんでも勝負できる味わいでした。
生地が薄くてクリーム感が弱かったですね。こちらはもう少し頑張ったらもっと美味しくなると感じましたね。
いろんなパンを楽しみたかったけど夕方にはかなり売り切れが多かったですね。それぐらい人気のパン屋さんなのですね。しっかりコンセプトが感じられるパン屋さんはいつでも通いたくなりますね。
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