堺中央総合卸売市場に3週連続で食事に出かけた私です。今日は前から行きたかった大起水産回転寿司 堺店です。ランチタイムにはマグロの解体ショーを演出されており、じゃんけんゲームでカマをプレゼント大会ですよ。太っ腹ですね。回転寿司のレベルは評判通りで値段を考えればかなりお得ですね。
必ず初めに注文する赤身。100円でこのクオリティはさすがですね。大手回転寿司にはまねの出来ない赤身の質の高さです。部位によってはスジが気になった物があります。そこはご愛敬かな。
びんとろまぐろ。ねっちょりしてもさっぱりした後味。すっきり感もあるので何カンも食べたくなりました。
カレイの縁側と活けはまち。正直にカレイのえんがわって書くところが良心的です。味わいは筋肉質でコリコリした食感とさっぱり感。これは肉厚で贅沢な一品です。
サーモン中落ち軍艦巻きです。味わい的に旨かったのですが海苔の食感が悪かったですね。
たこの梅肉ぞえ。可もなく不可もなくですね。食感は良いのですが梅肉に出汁の風味があればもっと旨かったと思います。
水産会社が運営する回転寿司。ランチタイムは待ち時間がありましたが、10分まてば座席まで到着しましたね。ネタも新鮮で旨い。価格もリーズナブルなので何度でも通いたくなるお店でした。
大起水産回転寿司 堺店
昼総合点★★★☆☆ 3.1
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