食事日記

静岡県三島市 in うなぎ 桜家    静岡名店のうな重

静岡出張が久々なので、しっかり働いてご褒美の晩ご飯に「うなぎ 桜家」のうな重2枚重ねを頂きました。予約時に注文していたのでそれほど待たずに食べられました。結論から言えばうな重は関西関東での好みの差がありますが、その事を考慮しても「旨い」とオススメできるお店ですね。多くの方が評価されていますがうな重に関しては文句なく美味しいです。うなぎの質は格別で上品なあぶらと白身のバランス。甘すぎないタレ、十分旨味が感じられるお米。全てにおいてうな重は完璧ですね。

肝吸いは完全に冷めていました。うな重もどことなく冷めていましたね。

うなぎハム。この味は私的に苦手です。燻製が強くて後から塩味が全面的に出てくる。

う巻は白ご飯が欲しくなります。卵がうなぎを引き立てるような味付けで見事です。


うな重は大満足の逸品です。これで接客が伴えばもっと完璧なのにモッタイナイですね。高級店に位置づけられるお店だからその分接客の質も高いと思いたいけど、この点は残念ながら褒められるレベルではありませんね。有名店のおごりを感じてしまう。丁寧に感じるけど、お客様のほうを見ていないですね。あの接客は心地よく無かったですね。リピートは厳しいですね。
 

 

うなぎ 桜家うなぎ / 三島広小路駅三島田町駅三島駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.4

大阪府松原市 in パティスリーチェルモ 松原店  ケーキ屋さん前のページ

愛知県刈谷市 in ザ・めしや 刈谷ハイウェイオアシス店次のページ

関連記事

  1. 食事日記

    兵庫県姫路市 in 熟成純生食パン専門店 本多 姫路総本店

    今話題の高級食パンを購入してみました。お店は熟成純生食パン専門店 本多…

  2. 食事日記

    今日のランチは上野のコカレストランでタイ料理!私には激辛でした!

    今日のランチは上野でタイ料理を食べました。コカレストランです。上野アト…

  3. 食事日記

    大阪府吹田市 in つけ麺 雀 関大前店

    まだまだ残暑厳しいときにはやっぱりつけ麺が食べたくて「つけ麺 雀 関大…

  4. 食事日記

    大阪府松原市  in 手作り弁当キッチンパンダ

    キッチンパンダcon仕事が忙しくて外出出来ない。しかも外は30…

  5. 食事日記

    大阪府堺市 in ちゃんぽん亭 イオンモール 堺南花田店    フードコートの一角にある

    野菜をガッツリ食べたくなったのでチャンポンを食べようと思っていろいろ探…

  6. 食事日記

    奈良県葛城市 in 道の駅かつらぎ 芋ぼた餅

    仕事で奈良に向かう道中にランチ。この時期だからレストランでランチはなか…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事
アーカイブ
  1. 食事日記

    富士宮の焼きそばゲットです。今日のランチ!
  2. 食事日記

    滋賀県草津市 in 草津湯元水春 水春亭 レストラン利用のみ可
  3. 食事日記

    大阪府松原市 in かっぱ寿司 松原店 回転寿司の老舗
  4. 食事日記

    福井県敦賀市 in 敦賀昆布館    20年以上ぶりの昆布ソフト
  5. 食事日記

    沖縄のかめせん 玉木製菓
PAGE TOP