神戸三宮をブラブラして「さんちか」でランチをしようといろいろお店を観ていたのですがランチタイム時でも比較的入店しやすかった「天ぷら天清」さんでランチ。テーブル席に通されて土日祝限定ランチの天清定食を注文。揚げたてを提供してくれるとの事で楽しみ。お漬け物と副菜が食べ放題と書いていたけど後にも書きますが私的には楽しみが全て裏目になっていました。
まず提供された天ぷらは揚げたてを持ってきてくれるのですが一気に４品持ってこられました。まだ1品目を食べて居ないのに結局は冷めてしまうので揚げたてを提供の言葉に偽りを感じてしまいました。次に残りの品を一気に持ってこられました。
半熟玉子の天ぷら。をご飯に乗せてとおもったら、なんと提供された半熟玉子の黄身が弾けていて中までしっかり火が通っており半熟ではありませんでした。店員さんも商品をみていたのにそれを提供するのは勉強不足ではないですか。
速やかに伝えて交換してもらったのですが、それも黄身が弾けていました。２回連続で弾けていましたが、なんとかギリギリ半熟部分も残っていました。
天つゆは見た目が濃い目ですが味は浅くて食材の味を邪魔しないけど、天ぷらの味を引き立てもしません。お塩が何種類もあったけど、抹茶塩は普通に使えましたが、他は固まっていましたよ。
揚げたてを提供と書いていたので期待したけど、一気に数品もってこられたら自己都合で一気に揚げたのではと思ってしまいました。衣は重ためでサクっとした食感も弱めです。全般的にランチで1,000円超えの天ぷら定食だから少しは期待したのですが私の期待には応えられないレベルの天ぷらでした。リピートは厳しいですね。
天ぷら天清 三宮さんちか店 （天ぷら / 神戸三宮駅（阪急）、神戸三宮駅（阪神）、三ノ宮駅（ＪＲ））
昼総合点★☆☆☆☆ 1.2
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