麺厨房（めんちゅうぼう）さんで深夜に食事ですわ。
ここの中華料理は変わっているのですよね。食券を
購入するのですが、メニューが無い場合が多いです。
その時は現金払い。知らない方はご注意をしてくださいね。
店員さんがめちゃくちゃ愛想があって素晴らしいです。
地元の人間に愛されていますね。
さて、角煮ラーメンを食べたのですが、角煮が本格的な味。
これは日本人が苦手な八角を使っています。
あの独特な臭いが凄く厳しいですね。
そして皮が皮っぽすぎて、本場の下町中華料理です。
苦手は人は多いかも。
麺は極太ストレート麺。出汁はすごく美味しいのですね。
でも、角煮と合わなかったですね。
良いお店なので今後もいろいろ食べてみたいです。
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今日のランチ 若鶏の塩焼き。 麺定食は備長炭ラーメン定食
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大阪市阿倍野区 in ギュープラス 阿倍野店 旨いコロッケ
昨日の晩ご飯は利華さんです。
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