食事日記

目黒の家庭的な中華料理店 麺厨房(めんちゅうぼう)


麺厨房(めんちゅうぼう)さんで深夜に食事ですわ。

ここの中華料理は変わっているのですよね。食券を

購入するのですが、メニューが無い場合が多いです。

その時は現金払い。知らない方はご注意をしてくださいね。

店員さんがめちゃくちゃ愛想があって素晴らしいです。

地元の人間に愛されていますね。

さて、角煮ラーメンを食べたのですが、角煮が本格的な味。

これは日本人が苦手な八角を使っています。

あの独特な臭いが凄く厳しいですね。

そして皮が皮っぽすぎて、本場の下町中華料理です。

苦手は人は多いかも。

麺は極太ストレート麺。出汁はすごく美味しいのですね。

でも、角煮と合わなかったですね。

良いお店なので今後もいろいろ食べてみたいです。

麺厨房

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