風邪引いております。ほんまこんなに頻繁に風邪引くなんて虚弱ですわ。
ここは元気一発と思い、中国料理 海苑さんに行ってきました。恵比寿、代官山では
上位クラスの味だと思いますよ。前菜から美味しくて、餃子がニラ饅頭みたいな大きさで
皮が厚く旨味が凝縮しております。そしてメインの薬膳鍋！！！
中央が辛みスープ、外周が標準的なスープなのですが、朝鮮人参、コク、八角等々、
鶏ベースのスープに薬膳が満載でした。これがホンマに旨いです。
最後は讃岐うどんで頂きましたが、私的には絶対に乾燥麺を入れたらもっと美味しいと
感じました。仕上げにウーロンアンニン豆腐を食べたけど、大人の味で最高でした。
肉厚餃子。これは嬉しいです。
しゃぶしゃぶ鍋でラム肉を頂きました。スープも極上の旨さです。
仕上げのウーロンアンニン豆腐です。スープがウーロン茶なのでスッキリします。
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