久しぶりに関西ラーメンを食べました。関西のラーメンは私の舌に合わないからココだって決めたお店以外は食べ歩きしていませんでした。先日オープンされたお店だから期待して訪問。ここのお店は昔から知っているようなお店でもメニューがゴチャゴチャして違うお店なのか悩んでいたら詳しい人から私の知っているお店と同じだと教えて頂きました。ラーメン まこと屋の新規店舗でラーメン まこと屋 外環横小路店です。だったらオススメは豚骨系だったのですが、メニューがゴチャゴチャしていて鶏系を注文してしまいました。まったく気が付かなかった私が悪いのです。豚骨系が食べたかったですね。
多加水熟成玉子麺ですが、個人的に苦手な麺なのです。食べているとぬちゃぬちゃっとした奥歯の歯触りが苦手で結局は同行者に食べて貰いました。また白菜も醤油ベースのスープには合わないと感じましたね。全てにおいてすごく真面目に作られているけど、ちぐはぐに感じてしまいました。
辛子高菜、ニンニクチップ、マー油などは全て豚骨に合うように作られておりますので、醤油ラーメンにはどれも合いませんでしたね。
全てのチョイスは私がしっかりメニューを把握していなかったのですが、メニューがすごく見にくかったですね。もっと解りやすく作ってくれたら良いのに。懲りすぎていましたね。ビジュアルは良いのですが初めての人間にはちょっと見にくかったですね。
夜10時ぐらいに訪問しましたがテーブル、座敷は満席でした。カウンター席は待たずに食べられました。料理には好みがあるので私は苦手な麺だったからかなり低評価にはなりますが、是非皆さんには食べに行っていただきたいですね。
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