久々にスシローグループで食事をしました。スシロー外環八尾店で昼食を頂いたのですが、私の記憶はテーブル席が多かったのですが今日初めて一人でカウンター席に座ってお寿司を頂きました。しかし一人でカウンター席になるならリピートしません。お寿司の味が問題あるとかそんな事は感じませんでした。お寿司は回転寿司の味わいですごく満足しました。しかしお店の環境的な問題ですね。
私が座った席はレーンの一番最後でした。マナー的に端っこから順番に積めて座った方がお店の為だと思ったので、そこの座席をチョイス。そしてタッチパネルで注文したのですが、スシロー外環八尾店は注文したお寿司は別のレーンで運ばれるのではなく、通常の回転するレーンで自分専用に大きなカゴのような回転寿司ざらをホールディンする容器に入れてレーンで運ばれてきます。だから注文したお寿司が廻ってくるまでどれだけ待たせるのでしょうか？目の前のテーブル席の方は注文してすぐに運ばれてきますが、私はひたすら待ちます。数分は違ってくるのお寿司好きの方は気になると思うのですよね。握りたてをすぐに食べるからよりいっそう美味しいと思っています。大きな時間差はちょっと残念。私が自分で選んだ座席が悪かったのは自覚しております。レーンに様々なお寿司が回転しているのなら気にしないのですが、ランチタイム時間でも回転しているお寿司が少なかったのも私にはガッカリでした。
これはお店がサービスの提供方法を考えてこの方式になっていると思うのですが、注文しても商品が届く時間があまりにも違いすぎるのは同じお客としてかなりガッカリしました。ネタは回転寿司のレベルでは私好みだったのにお店の提供方法が気になってしまいました。料理に関してすごく頑張っているのにハード面がこれだとすごく残念です。あまり書きすぎると訂正要請が来るのでこれぐらいの表現にしますが、ほんと良いお店だから気になる点がめちゃ目に付くのですよね。
見た目以上にすっきりしたマグロのヅケでした。
コウイカなのですがこれはヅケにして欲しくなかったです。食感が好きなのですがちょっと味が濃いめでした。
はまち。
ビントロ。
いろんなネタを楽しめるのですごくワクワクしておりました。レジで原因不明の待ち時間はありましたが従業員の対応は平均的で不快感は感じませんでした。 気になるのはスシローも醤油小皿が無かったですね。これはサービスとして絶対において欲しいです。またワサビもレーンで回転しておりました。さび抜きの提供をするならワサビは座席ごとに必ずキープして欲しいです。回転しているワサビを待たなくてはってちょっと時間の無駄でした。いろいろ厳しいことを書きましたが、改善して貰えるともっともっと回転寿司が楽しめます。
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