大阪府堺市　in　コリアンキッチンシジャン　イオンモール北花田

6月28日オープン初日にコリアンキッチンシジャン　イオンモール北花田さんを訪問できました。綺麗な店内でオープンスペース的な空間は居心地良かったですね。オープン初日なのですがかなりミスが多かったけどこれからを期待しております。

テーブル席の狭い2人がけに通されましたが4人がけも空いておりましたので4人がけでお願いしたら快諾いただけました。テーブルに座ってオーダーはスマホでお願いしますってそのまま立ち去る店員。はっきりいって説明も無く呆然としていたら他店舗からの助っ人のような方がスマートフォンで注文です。とテーブルのわかりにくい所にあるQRコードを教えてくれました。ほんと初日なので諸々問題が多すぎたのですが、それを全部書きたいけどぐっと我慢して気になる点をお伝えします。
牛カルビ石焼ピビンバとミニフローズン冷麺セット1890円。かなり強気な価格です。値段との価値を考えたらリピートはかなり厳しいメニューですね。

先にミニフローズン冷麺が提供されて出汁がシャーベット状でキンキンに冷えたら冷麺。これは嬉しいのですが麺に問題があって作り直してもらいました。作り直して貰ったらフローズンが売りの冷麺が普通の冷麺で提供されました。がっかりです。

カルビ石焼きピビンバはお肉が激カタくて噛み切れません。これは好みなのでしょうが私は半分以上ダメでしたね。提供される調味料はお酢だけ。不思議すぎます。辛さの調整をする「旨味ジャン」がありません。店員さんはまったく気が付かない。

前に座っていたお客様の忘れ物に気が付かなくて私が教えてあげてもお礼なし。連れが食べ終わったら食器下げますねって水まですべてバッシングして持って行かれたのは驚きでした。お会計で店長さんが冷麺の不具合を気にしてお詫びしていただけましたが、いろいろ有りすぎました。初日だから大変ですがもう少し頑張っていただきたいです。