前回のピザ屋気ままさんに訪問した日に同じく近隣にある花しょうぶ園を訪問して同じ敷地内にある「水無月亭」さんで自家製そば粉を使用したざるそばを頂きました。
自家製そば粉を石臼でひいて手打ち蕎麦と触れ込みに食べずに帰れませんからがっつり頂きました。シンプルにさるそばを注文。
注文は代金先払いでカウンターで行い、空いている席に座っている間に無料で頂ける少しまって完全にセルフサービスなのでダッタンそば茶を飲みながら待つこと数分。
セルフサービスなのでカウンターまで取りに行って直ぐに着座して食べ進める。蕎麦って時間を掛けずに一気に食べたいので、薬味を入れずに頂きました。
そば粉の風味は少し弱めですが、コシのある蕎麦。めんつゆが少し濃いめに感じますね。濃いめのめんつゆだったので蕎麦の上に大根おろしをのせて食べてみたけどあまり合わないですね。そばとつゆだけで十分旨いです。
一気に食べ終わって、そば湯もセルフサービスでした。徹底しているけどなんの説明もされないので初めての人はちょっと戸惑うかも。
訪問したら食べたくなる蕎麦です。
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