食事日記

大阪市中央区 in SABAR+なんばCITY店   鯖も米も旨い

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難波でランチが出来る場所を探しておりましたらなんばCITYで和食の旨そうな店を発見したので飛び込みでランチしてきました。「SABAR+なんばCITY店」さんです。店内は通路に面しており店内が比較的丸見えですが、昼間からお酒が飲めるお店のランチでお客さんはかなり多かったですね。カウンター、テーブル、座敷と好みに合わせて選べるのですがお一人様でも大丈夫ですよ。私は鯖の味噌煮込み定食を注文しました。ご飯とさばスープはおかわり自由です。

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土鍋で出てきた鯖の味噌煮。スプーンで土鍋の中を確認したら、鯖を発見。ちょっと驚かされたのは鯖が衣をまとって揚げていました。これなら味噌にあうけど折角の鯖の旨味が油で感じにくくなると思ったのですが、味に力強さがあって非常に食べやすかったです。私的には揚げていない鯖が食べたかったけど、新しい鯖味噌だと思って食べました。味噌も少し甘くて白味噌ベースなのは嬉しいです。私の好みにピッタリです。

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そして最も嬉しかったのは食べ放題のお漬け物です。タクワンはかなりレベル高くてお漬け物だけでご飯が進みました。そしてお米がめちゃくちゃ旨いです。久々にお米を思いっきり食べたくなりましたね。鯖と米がメインのお店ですからほんとに定食を食べると最高のお店です。

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ちょっと気になったのが店員さんの接客ですね。折角良い料理を提供しているのでどうしてかなって感じました。モッタイナイ対応は忙しいからだと思うけど、心に余裕を持って欲しいですね。必ずリピートしますので、次の接客に注目です。ランチのレベルかかなり高いです。

 

SABAR+ なんばCITY店

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