またまた舞香（まいか）さんに行ってきました。
12時前に行ったのに満席で外では寒いのに並んでいました。
今日は五目焼きそば（香港麺）800円を頂きました。珍しい香港麺を使っていて
歯ごたえも最高。風味豊かな五目焼きそばでしたよ。
【香港麺：ほんこんめん】
香港製の醤油と調味料で作られたタレを絡めた逸品で歯ごたえは、韓国冷麺にひってきします。風味が豊かなのでアンカケ等の味付けは少し薄めに作り、素材の味も楽しめるのですね。
場所
渋谷区恵比寿西2-3-9
恵比寿駅より徒歩5分
11：00～22:00・日祝休
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恵比寿 山長（やまちょう） 今日のランチ
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滋賀県長浜市 in パン工房 いしがま 石窯と薪を使ったパン屋さん
大阪府堺市 in 津の勢 国道309号線沿いのうどん・そば店
兵庫県加東市 in がいな製麺所 ぽかぽ店 うどん屋さん
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