イオンモール堺北花田店はリニューアルが目白押しで過去に入店していた店舗がどんどん入れ替わっております。注目していたお店が先日オープンしたので訪問してみました。気になるお店はHIYORI CAFE イオンモール堺北花田店です。関西初上陸の新感覚パンケーキ料理です。注文から提供まで20分は仕方が無いけど空腹ではツライ待ち時間ですね。空腹なのでクイックメニューとしてロコモコ丼を注文。これは5分も待たないで提供されました。量をみて愕然。めっちゃ少ないですね。学生には不向きかも。ツナサラダダッチベイビーとアボカドベーコンエッグダッチベイビーを注文。こちらは待ちましたね。20分ほどですが、もう少し早かったです。しかし写真を気が付かれますかね。パンケーキが膨らんでいないですね。かなりガッカリしました。
ダッチベイビー料理が20分掛かるので小腹が空くからまずはロコモコ丼です。ドレッシングの酸味が非常に邪魔ですね。和風デミソース的な味わいに仕上がっていますが、玉子、ハンバーグ、ライス、サラダとのマッチングは私の口には合いませんでした。もっとグレービーソース的な風味が好きなのです。好みは別れますが、これがロコモコ丼と販売されることはちょっと気になりましたね。ハンバーグプレートで良いと思いますよ。
楽しみにしていたアボカドベーコンエッグダッチベイビーです。玉子は私が勝手に丸めて撮影用にしました。ハッキリ言って寝ニュー写真とはかけ離れている商品です。作り方に何か問題があったのでしょうか？パンケーキ生地がお皿のようになっておりそこに料理が重ねて提供される物が東京で食べた料理ですがこれは関西流でしょうか？？？それとも膨らみが少なくてこんな個性的な表現の料理になったのでしょうか？サンプルとあまりにも違うので少し驚きました。パンケーキのサックリ感も全くなかったですね。これがダッチベイビーですか？かなり料理に疑問を感じましたね。同時に注文したツナサラダと比較してもあまりにも商品に違いがあるので、これはこんな料理なのかと思ってしまいます。優しく記事にはまとめて書かせて頂きましたが、かなりご立腹でしたよ。
こちらはツナサラダダッチベイビーです。綺麗にお皿型になっているパンケーキ。これが本来の姿だと思うのですよね。私の注文した料理はもしかして膨らみが無かった物ですね。かなりガッカリです。
綺麗な店内も店員はまだまだ慣れて居ないのでしょうね。気になる行動が多かったです。お客が居るときにはもう少し積極的にお給仕して貰いたいですね。かなり甘い接客に残念でした。
今度はもう少し早い時間に行こうと思います。カフェとして利用しても良いのでしょうが、料理のラインナップを考えても回転率を考えても厳しい船出になるでしょうね。頑張って欲しいです。
この記事へのコメントはありません。