食事日記

大阪府松原市 in 信濃そば 松原店  老舗のそば

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大阪府松原市の松原警察近くにある信濃そば松原店でランチ。季節限定のそば「ぶっかけそば 海老入り」を注文。待つこと10分弱。大量なそばが提供されました。大盛りだと聞いておりましたがナチュラルに大盛りなのは嬉しいですね。さっそく天麩羅は小鉢に置いて薬味をかき混ぜて頂きました。

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麺は太めでキンキンには冷えておりませんでした。ちょっと生暖かい感じだったのはガッカリです。冷やしぶっかけなのでもっと冷たく食べたかったですね。天麩羅は衣が厚めで出汁をすってめっちゃ食べやすかったですね。さてさて、そばの味わいですが、風味が飛んでしまっておりもっともっと蕎麦の風味が楽しみたかったです。コシは若干有るけどもっと冷水で〆て欲しかったですね。

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太めの蕎麦で食べ答えあり。これは大食漢の私でも大満足でした。

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かやくご飯は嬉しいですね。箸休め程度ですが十分堪能できてしっかりした味わい。塩味がきつめですから夏の食べ物って感じですね。

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小鉢は厚焼き玉子と酢の物です。昔学校給食で食べた酢の物の味わいに似ていて懐かしかったですね。夏の間はさっぱりした物が食べたくなるので非常に良いチョイスだと思います。

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手作り感たっぷりのメニューですが、噂で丼物がかなり美味しいと聞いております。次回はカツ丼を頂きたくなりました。

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昭和を感じる佇まい。店内のレイアウトも10人掛けテーブルがあったりカウンターだったり座敷もあります。大人数でわいわいできる空間だから寄り合いにも使えて非常に便利なお店です。次回は丼を頂きたいと思います。

 

信濃そば 松原店

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