久しぶりの居酒屋ランチ。仕事が落ち着いてきたので車でランチを食べに出かけました。近鉄南大阪線 河内松原駅周辺には飲食店も少なくてブラブラしていたら見つけました。地元密着型居酒屋でランチサービスの提供。期待しながらランチメニューを確認。種類はごくごく普通の種類ですが、鯛のあら炊き定食があるので注文。
分かっていますね。しっかり頭部の半身と尾っぽの部分が含まれていて、中落ち部分も入っている。これは良い仕事していますよ。あら炊きなので何でも良いって若ではなく、各部位ごとに身の締まりが違ってきます。その点を理解しての盛りつけだと感心しました。目の周りのゼラチン質は久々に食べたけど満足です。
箸休めの一品ですが、これは見た目だけです。味わいは普通なので感動も無く揃っていると箸休めになるので有り難いです。
味噌汁かうどんが選べます。出来たらうどんではなく煮麺にしてくれたら嬉しかったです。ちょっと変わったサービスは心に残りますね。普段は味噌汁を飲まない私からしたらすごく有り難いですね。
サラダもセットされており、これで780円なのは非常に嬉しい。ご飯食べ放題なので私は煮汁をご飯に掛けて食べました。ちょっと行儀が悪いけど、さっぱりした煮汁と鯛のあら。絶妙な味付けが食欲をかき立ててきましたね。また通いたくなるランチです。
旬菜酒処「与力」
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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